Clementina

Clementina (Citrus x Clementina).

Altura aprox: 1 a 1,2 m (Injertado)

La clementina, fruto del árbol clementinero o citrus clementina, comparte características con el naranjo, aunque es más pequeña y delicada. Se recomienda plantarla en suelos fértiles y bien drenados, con abundante luz solar. Aunque su crecimiento en altura no es tan rápido, a los pocos años produce gran cantidad de fruta.

Es muy aromática, fácil de pelar y tiene pocas semillas. Es un híbrido entre el mandarino (citrus deliciosa) y el naranjo (citrus sinensis), con un sabor agridulce y una cáscara que se desprende fácilmente. Comparada con la mandarina, la clementina es ligeramente más pequeña, tiene la cáscara menos adherida a la carne, es sin semillas y más dulce. La temporada de mandarinas es en otoño, mientras que la de clementinas es en invierno. Además, las clementinas tienen mayor cantidad de vitamina C que las mandarinas.